胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人致歉 創(chuàng)始人張靈瀚落淚鞠躬致歉稱將關停涉事門店，近日，網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”被媒體暗訪曝出“死蟹當活蟹賣”、“過期變質土豆二次加工后繼續(xù)上桌”等一系列后廚亂象，引發(fā)網絡熱議。8月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚在接受央廣網記者采訪時表示，對于出現(xiàn)的問題，向廣大消費者誠摯致歉。

張靈瀚介紹稱，目前，北京兩家門店已停業(yè)整頓，全國各門店第一時間進行自查和整改，全力配合相關部門檢查，并推出系列整改舉措，包括通過加快陽光廚房建設、將監(jiān)控內容接入監(jiān)管部門平臺等方式，優(yōu)化內部流程，完善監(jiān)管機制，讓廣大消費者放心用餐。