蔡牛鄉(xiāng)位于鐵嶺市西部，距鐵嶺市區(qū)29公里，東隔遼河，西北與調(diào)兵山市接壤。全鄉(xiāng)區(qū)域面積144平方公里，社會人口3.5萬人，10438戶，下轄32個行政村�，F(xiàn)有耕地面積15萬畝，其中水田2萬畝，旱田13萬畝。地勢平坦、土壤肥沃、水資源豐富，屬平原農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。盛產(chǎn)多種農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物，糧食總產(chǎn)量始終穩(wěn)定在5萬噸，蔬菜產(chǎn)量6萬噸。
我鄉(xiāng)圍繞“抓住一個重點（工業(yè)），夯實兩個基礎(chǔ)（農(nóng)業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)），激活兩個增長點（招商引資和非公有制經(jīng)濟(jì)），突出經(jīng)濟(jì)建設(shè)，推進(jìn)政府體制創(chuàng)新，堅持依法治鄉(xiāng)，創(chuàng)造寬松環(huán)境，加快‘三化’（工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化）進(jìn)程”的總體思路。通過幾年來全鄉(xiāng)人民的努力奮斗，蔡牛呈現(xiàn)出了政治祥和、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民安居樂業(yè)的喜人局面。
2004年，全鄉(xiāng)社會總產(chǎn)值實現(xiàn)44213萬元。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)19226萬元，非農(nóng)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)24987萬元，財政收入實現(xiàn)215萬元，農(nóng)民人均收入達(dá)到3095元。全鄉(xiāng)教育、交通、衛(wèi)生、通訊、廣播電視等各項社會事業(yè)全面發(fā)展。蔡牛有著優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢、快速暢達(dá)的交通通訊、充足的水電資源、雄厚的農(nóng)業(yè)實力、可觀的工業(yè)存量、豐富的礦藏儲量和優(yōu)良的投資環(huán)境，使這里成為商家理想的發(fā)展熱土。
大鵬振翅搏長空，千年故土展新姿。借改革發(fā)展之天時，占區(qū)域優(yōu)勢之地利，憑萬眾一心之人和，蔡牛正揚帆奮進(jìn)在跨越式發(fā)展的征途上。在新的世紀(jì)，蔡牛人民將以敢為人先的全新姿態(tài)，高揚“傳承文明、崇尚實干、敢于創(chuàng)新、奮勇爭先”的精神旗幟，全面實施“民營主導(dǎo)、農(nóng)業(yè)升級、基礎(chǔ)先行、開放帶動、科教興鄉(xiāng)、可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略，積極搶占加快發(fā)展的制高點，努力實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會各項事業(yè)全面進(jìn)步。
美好的未來需要我們奮起直追，美好的未來需要我們攜手共進(jìn)。蔡牛將以最完善的基礎(chǔ)設(shè)施、最優(yōu)惠的投資政策，最優(yōu)質(zhì)的政務(wù)服務(wù)，最真誠的商業(yè)信譽，最滿意的發(fā)展環(huán)境，敞開雙臂，真誠歡迎社會各界朋友前來投資興業(yè)，共圖發(fā)展，共創(chuàng)更加美好的明天。".