五星墾殖場創(chuàng)建于1962年，地處南昌市東郊鯉魚洲，瀕臨我國最大的淡水湖——鄱陽湖，地理位置為東經(jīng)116度11分—１16度19分，北緯28度43分—２8度48分，距離市區(qū)30公里，全場總面積52平方公里，人口1萬余人。五星場地勢平坦，屬都陽湖沖積平原帶，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，PH值為5·8—６·5。土壤環(huán)境質(zhì)量經(jīng)江西省農(nóng)科院檢測，符合DB36/336—１998《無公害農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量》要求。境內(nèi)氣候溫和，日照充足，雨量充沛，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫17·5度，全年日照時(shí)數(shù)1700—２000小時(shí)，無霜期276天，年平均降雨量為1520毫米。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，擁有一級空氣、一級水，林木覆蓋率25%以上，通訊設(shè)施先進(jìn)，排灌設(shè)備充足，交通便利，水運(yùn)可直達(dá)南昌、九江港，經(jīng)上海港出海，陸運(yùn)到南昌市單程不足1小時(shí)，空運(yùn)可充分利用4D級南昌市昌北現(xiàn)代化國際機(jī)場的航空運(yùn)輸?shù)慕煌▋?yōu)勢。
五星場屬農(nóng)、林、牧、副、漁、工、商、建、運(yùn)、服的綜合性農(nóng)墾企業(yè)，有耕地面積4·5萬余畝，經(jīng)江西省無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品水稻種植基地。糧食作物以水稻為主，全年總產(chǎn)量3000萬公斤，稻田連片規(guī)劃，適宜機(jī)械化耕作和規(guī)模經(jīng)營。有蔬菜種植面積3000多畝，是南昌市"菜藍(lán)子"工程基地，年產(chǎn)蔬菜300多萬公斤。木材蓄積量達(dá)2萬多立方米，柑桔等水果種植面積650畝，年產(chǎn)柑桔100萬公斤。五星場臨近湖區(qū)，水草資源豐富，可利用飼料來源充足，適宜發(fā)展牛、豬、鵝等養(yǎng)殖;有廣闊的水域，水域里有豐富的有機(jī)質(zhì)和浮游生物，是魚、鴨等水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖和特種水產(chǎn)的理想場所。同時(shí)配套興建了年產(chǎn)量15000噸的大型飼料廠，可生產(chǎn)多種配合飼料。宜養(yǎng)水域1萬余畝，其中精養(yǎng)魚池3500畝，鮮魚年產(chǎn)量150萬公斤以上。已形成縫魚、鯨魚、草魚、青魚四大家魚和名優(yōu)魚的綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖模式和豬、雞、鵝、魚的立體養(yǎng)殖摸式。工業(yè)有醫(yī)藥、化工等產(chǎn)業(yè)。五星墾殖場有豐富的資源優(yōu)勢和農(nóng)、牧、畜、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品原料優(yōu)勢。具有發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深度加工，生產(chǎn)無公害綠色食品、保健食品、生態(tài)食品的廣闊前景。